Estrattore di succo – Come scegliere quello giusto

Frutta e verdura sono da sempre alleati del nostro benessere. Niente di meglio di un estratto di vitamine e antiossidanti per fare il pieno di energia. L’estrattore di succo è il modo facile e veloce per sfruttare al meglio gli elementi nutritivi che la natura ci mette a disposizione.

l’estrattore di succo mantiene inalterate le proprietà nutritive

della frutta e della verdura che utilizziamo. Questo grazie alle basse temperature mantenute durante il processo di estrazione. Inoltre, scartando polpa e buccia, consente di ottenere un succo senza fastidiosi residui.

Estrattore di succo o centrifuga?

Le centrifughe hanno, in genere, una velocità di rotazione molto alta. Questo alza la temperatura dell’alimento centrifugato. Le vitamine e gli enzimi del succo sono resi, così, praticamente inutilizzabili. L’estrattore, invece, grazie alla maggiore lentezza della lavorazione, non surriscalda l’alimento. Questo permette di ottenere dei succhi intatti dal punto di vista nutritivo. Enzimi, oligo elementi e vitamine si mantengono, cioè, inalterati e pronti per essere assunti dal nostro organismo. Estrattore o centrifuga, comunque, producono succhi che vanno consumati subito, per evitarne l’ossidazione, che ne comprometterebbe il valore nutritivo.

Estrattore di succo: come scegliere quello giusto

Ma quale estrattore scegliere e con quali caratteristiche? Eccone tre, valutati per voi, uno ad estrazione manuale, per una scelta ecologica ed economica e altri due più sofisticati, ma anche un po’ più costosi.

Jata Hogar 995 è un estrattore manuale, dotato di manovella e con un utilizzo molto facile ed intuitivo. Ideale per chi desidera funzionalità e design. Un oggetto da lasciare in bella mostra in cucina. Estrattore di succo manuale ad estrazione piuttosto lenta. La lentezza tuttavia permette di conservare al meglio tutte le vitamine, le proteine e i sali minerali contenuti all’interno della frutta e verdura scelta. Poco rumoroso e decisamente economico. Prezzo sui € 35,00.

Imetec SuccoVivo

Gli estrattori di succo a freddo elettronici sono utilizzati soprattutto per la comodità nella preparazione e la facilità della pulizia finale. Imetec SuccoVivo è l’elettrodomestico ideale per estrarre solo il buono da frutta e verdura in poco tempo. E’ un estrattore a freddo, silenzioso e pratico. Non solo! In dotazione ha accessori che consentono di preparare gustosi sorbetti oppure zuppe di verdure calde, per l’inverno. Prezzo consigliato € 179,00, ma come sempre sul web è reperibile a prezzi anche molto più contenuti.

Kenwood Estrattore JMP601SI

Kenwood Estrattore JMP601SI è un estrattore di succo a freddo piccolo, compatto e maneggevole. Altamente professionale è fornito di un pratico sistema salva-goccia che evita qualsiasi fuoriuscita di succo. La capiente caraffa consente di spremere, in un’unica soluzione, una grande quantità di frutta e verdura. Ottimo quindi per una famiglia numerosa. Tra i più silenziosi della categoria ha un prezzo consigliato che si aggira intorno ai 300 €, ma anche in questo caso,  gironzolando sul web è possibile acquistarlo quasi alla metà del prezzo. Il link è a inizio paragrafo.

Buon succo a tutti!